Ürün Bilgisi |
Ürün adı | Organik zerdeçal kökü ekstresi / Curcumin |
Aktif madde | Curcumin |
CAS Numarası. | 458-37-7 |
Moleküler formül | C21H20O6 |
moleküler ağırlık | 368.38 |
tahsis etmek | % 95,% 98, 99% yukarıya |
görünüm | Turuncu-sarı kristal pudra |
CoA Curcumin |
analiz | Şartname | Sonuçlar |
görünüm | sarı toz | uymak |
tahsis etmek ( Test Tarafından HPLC ) | Toplam Crucuminoids≥95% Curcumin≥80% Demethoxy Curcumin≤15% Bis-demethoksi Curcumin≤2% | % 95,56% % 81.36 % 15.24% % 1.96 |
Elek analizi | NLT % 100 80 mesh geç | uymak |
Nem (%) | ≤2% | % 0.95 |
kül | <% 1 | % 0.41 |
ağır metal | <10 ppm | uymak |
Arsenik (AS) | <0.1 ppm | uymak |
Lead (pb) | <0.5 ppm | uymak |
Kadmiyum (CD) | <0.05 ppm | uymak |
Mercury (HG) | algılanmadı | uymak |
Böcek ilacı kalıntısı | ||
Acephate | <0.1 ppm | uymak |
Methamidophos | <0.1 ppm | uymak |
parathion | <0.1 ppm | uymak |
PCNB | <10 PPB | uymak |
mikrobiyoloji | ||
Toplam plaka sayısı | <1000 CFU / G | 98 CFU / G |
maya & kalıp | <100 CFU / G | 34 CFU / G |
E.Coli | olumsuz | uymak |
Salmonella | olumsuz | uymak |
sonuç | şartnameye uymak | |
depolama | Soğuk Mağaza & kuru yer; devam güçlü ışıktan ve ısıdan uzak | |
raf ömrü | 2 yıl Ne zaman Düzgün saklandı |
kullanma |
Nelerdir Curcumin?
Zerdeçal tozu kuru öğütme ile yapılan parlak sarı bir tozdur olgun zerdeçal rizomlar (Yeraltı Stems). kullanımı ZerdeçalYiyeceklerin boyanması ve lezzetlendirilmesi için, kozmetik amaçlar için ve tıbbi özellikler için Hindistan'ın antik vedik kültürüne geri döner. Neredeyse tüm Hint körilerinde kullanılır, bu baharat neredeyse hiç kaloriye sahip değildir (1 çorba kaşığı = 24 kalori) ve sıfır kolesterol. Diyet lifi, demir, potasyum, magnezyum ve vitamin bakımından zengindir. B6. Günümüzde Curcumin tuzlar da mevcuttur, bu da suda çözünür ve böylece içerideki ürün yelpazesini arttırır. Curcumin olabilir kullanılmış.
Araştırmanın derinleşmesiyle Curcumin , anti-enflamatuar, anti-oksidasyon, lipid-regülatör, anti-viral, anti-enfeksiyon, anti-tümör, anti-pıhtılaşma gibi geniş bir farmakolojik aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur. Karaciğer önleyici fibroz, anti-ateroskleroz, vb., ve Düşük toksisite, küçük olumsuz reaksiyonlar. Curcumin şu anda dünyadan biri En büyük satış doğal gıda renklendirmeler ABD Sağlık Örgütü tarafından onaylanan bir gıda katkı maddesidir. Yiyecek ve İlaç İdaresi ve Çok Ülke Araştırmacıları çeken şey sadece curcumin A olarak Steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaç, ama Çünkü onun kemopreventi Özellikleri, Curcumin Çok çeşitli önleyici özelliklere sahiptir Karşı Hastalıklar. Modern tıbbi araştırmanın insan vücudundaki birçok hastalık oluşumunun serbest radikallerin oluşumu ve enflamatuar reaksiyonların katılımıyla ilgili olduğu gerçeğinin göz önüne alındığında, Curcumin's Antioksidan aktivite ve anti-enflamatuar etkiler, yerli ve yabancı bilim adamlarından yaygın bir şekilde ilgi görmüştür.
Curcumin işlevi
Uygulaması Curcumin
1. zerdeçik özüçoğunlukla pek çok gıdada peynir, içecek ve keklerde renklendirme olarak kullanılır;
2. toplu curcumin pudraDispepsi, Kronik Anterior Üveit ve Helicobacter için kullanılır Pylori Bakteriler;
3. suda çözünür curcumin Topikal analjezik ve kolik, hepatit, saçkıran ve göğüs için kullanılır. Ağrı.
4. Kan dolaşımını ve tedavinin iyileştirilmesi işlevi ile amenore;
5. Lipid düşürücü, anti-enflamatuar, koleretik, anti-tümör ve anti-oksidasyon;
6. Zerdeçal tozu hücreleri koruyan antioksidanlar içerir Serbest radikallerin neden olduğu hasar