Ürün Bilgileri |
Ürün adı |
Askorbil Palmitat |
CAS Numarası. |
137-66-6 |
Moleküler Formül |
C22H38O7 |
Moleküler Ağırlık |
414.54 |
Kalite Standardı |
Deneme ≥ HPLC ile %95,0 |
Dış görünüş |
Beyaz veya Sarı beyaz toz |
COA |
Test Öğeleri |
Özellikler |
Sonuçlar |
Dış görünüş |
Beyaz veya sarı beyaz toz |
Uygunluk |
Tanılama |
2,6-Dikloroindifenol solma maddeleri yönetmeliklere uygun olmalıdır |
Uygunluk |
İyot sıvısının solma işlemi yönetmeliklere uygun olmalıdır |
Uygunluk |
|
İçerik( C 22 H 38 O 7 ) |
≥ 95.0% |
%99,2 |
Optik rotasyon[ α ]35 |
+21 ° ~ +24 ° |
23.4 ° |
Kurutma azaltma |
≤ 2.0% |
0,09% |
Yanma kalıntısı |
≤ 0,1% |
0,02% |
Arsenik(As) |
≤ 3,0 mg/kg |
< 3,0 mg/kg |
Kurşun(Pb) |
≤ 2,0 mg/kg |
0,04 mg/kg |
Çözüm |
Ürün c ile uyumludur şartname |
Kullanım |
Fonksiyonları Askorbil Palmitat Gıda Takviyelerinde
1. Antioksidan Koruma
Serbest radikalleri temizleyerek lipid peroksidasyonunu önleyen, yağda çözünen bir antioksidan görevi görür.
Yağda çözünebilen yapısı sayesinde yağ içeren ürünlerin oksidatif stabilitesini arttırır.
2. C Vitamini Takviyesi
Biyoyararlanımlı, lipit uyumlu bir askorbik asit (C vitamini) formu sağlar.
3. Mevzuata Uygunluk
Çin de dahil olmak üzere çeşitli bölgelerde gıda koruma ve güçlendirme uygulamaları için gıda katkı maddesi (E 304i) olarak onaylanmıştır.
Avantajları Çin yolu ' s Askorbil Palmitat
1. Sentez Yöntemleri
Enzimatik Biyosentez :Kontrollü koşullar altında askorbik asidin palmitik asitle esterleşmesini katalize etmek için mikrobiyal lipazları (örneğin Yarrowia lipolytica'dan) kullanır.
Kimyasal Sentez : Genellikle daha yüksek verim ve saflık için optimize edilen doğrudan esterifikasyon veya transesterifikasyon proseslerini içerir.
2. Arıtma ve Stabilizasyon
Nanosüspansiyon Teknolojisi : Kimyasal kararlılığı ve biyoyararlanımı artırmak için sodyum dodeasil sülfat veya polisorbat 80 gibi stabilizatörlerle yüksek basınçlı homojenizasyon (YPH).
3. Düzenleyici Onaylar
Çin'deki yeni gıda katkı maddesi uygulamaları, Ulusal Sağlık Komisyonu (NHC) ve Çin Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi (CFSA) gibi kurumlar tarafından teknik değerlendirmeye tabi tutuluyor.
Çin'deki Önemli Trendler (2022) – 2025)
1. İşlevsel özelliklerin geliştirilmesi için yenilikçi üretim tekniklerine (örneğin nanoteknoloji) daha fazla odaklanılması.
2. Özellikle bebek mamalarında kullanılan gıda katkı maddelerinin güvenlik değerlendirmelerine sıkı sıkıya uyulması.