-
Mikrobiyal fermantasyon ve enzimatik teknoloji yoluyla gıda sınıfı sodyum hiyalüronat üretiminde devrimci gelişmeler
Jan , 14 2025
Günümüzün hızla ilerleyen teknolojik döneminde, Çin fabrikaları ve araştırma kurumları, benzeri görülmemiş bir yenilikle gıda katkı maddeleri alanında önemli değişiklikler yapıyor Özellikle, mikrobiya...
daha fazla oku
-
Askorbil Palmitat: Çift Fazlı Koruma ve Termal Stabiliteye Sahip Yüksek Performanslı Bir Antioksidan
May , 23 2025
Askorbil Palmitat (AP), esterleştirilmiş bir ürün olarak C vitamini ve palmitik asit , benzersiz moleküler yapısı sayesinde olağanüstü antioksidan avantajlar göstermektedir: 1. Çift Antioksidan Mekani...
daha fazla oku