Nötr fukosile edilmiş İnsan Sütü Oligosakaritlerinin (HMO'lar) önemli bir bileşeni olan 2'-FL ( 2'-Fukosillaktoz ) , en çok insan anne sütünde bulunur. Çeşitli fonksiyonel özellikleriyle tanınan bu madde, bağırsak mikrobiyotasının düzenlenmesinde, patojenik bakteri yapışmasının önlenmesinde, bağışıklık sisteminin modüle edilmesinde ve sinir sistemi gelişiminin ve onarımının desteklenmesinde önemli bir rol oynar.

Şu anda 2'-FL'nin ( CAS No.: 41263-94-9 ) ticari üretiminde öncelikle üç yöntem kullanılmaktadır: Kimyasal sentez, Enzim katalizli sentez ve Mikrobiyal fermantasyon.

(1) Kimyasal sentez, pahalı hammaddelerin kullanımını gerektirir ve emek yoğun, zaman alıcı bir üretim sürecini içerir.

(2) Enzim katalizli sentez , hafif, kontrol edilebilir reaksiyon koşulları sunmasına ve ürünün saflaştırılmasını kolaylaştırmasına rağmen, spesifik fukosiltransferaz enzimlerini gerektirir. Avantajlarına rağmen, glikosil donörlerinin yüksek maliyeti, endüstriyel olarak yaygın şekilde benimsenmesini engellemektedir. Bununla birlikte, protein mühendisliğindeki ilerlemeler, glikosiltransferaz verimliliğinin arttırılmasına yönelik potansiyel göstermektedir, ancak endüstriyel uygulama daha fazla geliştirme süresi gerektirebilir.

(3) Mikrobiyal fermantasyon üretimi şu anda endüstride 2'-FL üretmenin ana yöntemidir. Doğrudan 2'-FL'yi biyosentezlemek için ucuz karbon kaynakları ve enzimler, metabolik ara ürünler ve mikroorganizmanın kendi hücrelerindeki enerjiyi kullanarak mikroorganizmanın kendisinin (veya simüle edilmiş) metabolik mekanizmasına dayanır. Bu süreçte orijinal konakçı hücrelerde orijinal olarak eksik olan enzim parçaları, eksik fonksiyonların eklenmesi için genetik mühendisliği teknikleriyle ifade edildi. Bu yöntem nispeten ucuzdur ve seri üretime uygundur.

Biz Sinoway , rekabetçi fiyatlarla mikrobiyal fermantasyon yoluyla size yüksek kaliteli 2'-Fukosillaktoz sağlayabiliriz . Bununla veya başka bir ürünle ilgileniyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.