sağlık ürünleri alanına ek olarak, melatonin (melatonin, mt) birçok işlevi vardır. melatoninin serbest radikal süpürücüsü vardır, anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri, reaktif oksijen türlerini ve nitrojen türlerini temizleyebilir, mitokondriyal işlevi güçlendirebilir, ve antioksidan savunmayı artırabilir, doku hasarını önleyebilir , proinflamatuar sitokinlerin transkripsiyon faktörlerini bloke eder, vücuttaki inflamasyonu azaltır, vb.
1. antioksidan melatoninin doğrudan serbest radikalleri temizleyebildiğine ve lipid peroksidasyonunu engelleyebildiğine dair kanıtlar vardır. melatonin, serbest radikallerin doğrudan süpürücüsü olarak glutatyon peroksidaz, glutatyon redüktaz, ve katalaz. dahil olmak üzere birçok antioksidan enzimi, uyarır, melatonin detoksifiye etme yeteneğine sahiptir ve antioksidan savunma sisteminin aktivitesini dolaylı veya doğrudan artırabilir.
2. glukoz ve lipid metabolizması üzerindeki etkiler melatonin ile uzun süreli tedavi, hiperinsülinemi, hipertrigliseridemi, hiperleptinemiyi, azaltır ve tip 2 diyabetli sıçanlarda hepatik desatüraz aktivitesini eski haline getirir.
3. bağışıklık sistemi üzerindeki etkiler çalışmalar melatoninin bağışıklık sistemini uyarma potansiyeline sahip olduğunu bulmuştur, onu güçlendirmeye yardımcı olur. yaşlanmaya bağlı bağışıklık eksikliklerini iyileştirmede, stresi azaltmada, ve ruh halini düzenlemede. belirli potansiyel terapötik etkilere sahiptir.
4. otofajinin düzenlenmesi otofaji, hücre içi maddelerin dolaşımına katılır, ve ana işi hücresel biyoenerjiyi sürdürmektir. çalışmalar melatoninin otofajiyi düzenlemeye ne kadar yardımcı olursa olsun. otofajinin düzenleyicisi olarak kullanılabileceğini bulmuştur, otofaji yanıt mekanizmasını etkili bir şekilde iyileştirebilir ve büyük olasılıkla otofajiyi devre dışı bırakabilir. bunlar arasında yaşlanmayla mücadele ve kanser, nörodejeneratif hastalıklar, gibi bir dizi hastalığın, gelişimi yer alır, ve obezite, ve farklı bağlamlarda, hepsi bir dereceye kadar otofajinin düzenlenmesinde rol oynar.
5/. anti-inflamatuar etki melatonin, kronik ve akut inflamasyonu azaltırken bağışıklık sistemini düzenler. deneysel ve klinik veriler, melatoninin çeşitli patolojik durumlarda pro- ve anti-inflamatuar sitokinleri harekete geçirmeye yardımcı olarak anti-inflamatuar olduğunu bulmuştur.