Çinko karnosin ( Çinko L-karnosin CAS No.: 107667-60-7 ) Sindirim sistemi mukozasının iyileşmesi için besin desteği sağlar. Çinko karnozinin mide mukozasını korumaya ve sindirim sistemi rahatlığını artırmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Çalışmalar, çinko karnozinin sağlıklı mukus üretimini desteklediğini, antioksidan özellikler gösterdiğini ve mideyi ve ince bağırsağı hasardan korumaya yardımcı olan sitokinlerin ekspresyonunu inhibe ettiğini göstermiştir. L-glutamin, ince bağırsak hücre fonksiyonunu ve mukoza bütünlüğünü destekleyerek sindirim sistemi fonksiyonunu daha da destekler ve dokuyu korur.

Çinko karnozin, çinko ile karnozinin şelatıdır, basit bir karnozin ve çinko karışımı değildir. Seçici ve kalıcı bir şekilde (midede daha yavaş bir hızda parçalanır) ülserin gastrointestinal duvarına yapışır, tıpkı cilde "yara bandı" yapıştırmak gibi, bu da ülserin iltihabını azaltmaya ve iyileşmesine yardımcı olur. Karnozin çinko, sonunda yavaşça L-karnozin ve çinkoya ayrışır; bunların her ikisi de vücut için gerekli besinlerdir, bu nedenle güvenliği iyidir ve makul bir doz vücudu yormaz.