Likopen 502-65-8

%5 %10 %20 %50 %98 HPLC likopen

ürün kategorileri

Yeni Ürünler

Ürün ayrıntıları

Ürün Bilgisi

Ürün adı	likopen
Latin isim	Lycopersicum esculentum.
CAS Numarası.	502-65-8
Kaynaklar	Domates, havuç, karpuz, papaya, guava vb.
sertifika	ISO9001/Helal/Koşer/GMP
Şartname	%5 %10 %20 %50 %98 HPLC likopen
Görünüm	Koyu Kırmızı Toz

Likopen COA'sı

ANALİZ	ŞARTNAME	SONUÇLAR
Görünüm	Koyu Kırmızı Toz	Uygun
Koku	karakteristik	Uygun
HPLC ile tahlil	Likopen ≥ %10	%10.35
Elek analizi	NLT %100 geçiş 80 ağ	Uygun
Nem (%)	≤3%	%1,95
Kül	≤1%	%0.53
Ağır metal	≤10 sayfa/dk	Uygun
Arsenik (As)	≤2 sayfa/dk	Uygun
Kurşun (Pb)	≤1 sayfa/dk	Uygun
Kadmiyum (Cd)	≤0.05ppm	Uygun
Cıva (Hg)	Algılanmadı	Uygun
Mikrobiyoloji
Toplam Plaka Sayısı	<1000 kob/g	Uygun
Maya & Küf	<100 kob/g	Uygun
E. koli	Olumsuz	Uygun
Salmonella	Olumsuz	Uygun
S. aureus	Olumsuz	Uygun
Tarım ilacı	Olumsuz	Uygun

kullanım

likopen , a karotenoid bitkisel gıdalarda bulunan, aynı zamanda kırmızı bir pigmenttir. Koyu kırmızı iğne benzeri kristaller. A vitamininin fizyolojik aktivitesi yoktur, ancak güçlü bir antioksidan işlevi vardır. Olgun kırmızı bitki meyvelerinin içeriği özellikle domates, havuç, karpuz, papaya ve guavada daha fazladır.

1989'da MASCIO, likopenin tüm karotenoidler arasında singlet oksijen için en yüksek söndürme aktivitesine sahip olduğunu buldu. Daha sonra, likopenin işlevi üzerine araştırmalar sıcak bir konu haline geldi. Araştırma içeriği, likopenin emilimini ve metabolizmasını içeriyordu. Likopen, prostat kanseri ve diğer tümörler ve kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra likopen ekstraksiyonu riskini azaltır. Ve ölçüm yöntemleri. Şu anda, likopen sadece doğal bir pigment olarak yaygın olarak kullanılmamakta, aynı zamanda fonksiyonel gıdalar, ilaçlar ve kozmetiklerde de giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Likopen Uygulaması

1. Yiyecek, içecek, ekmek, kahvaltılık gevrekler ve diğer alanlar; işlenmiş et, balık ve yumurta; Süt Ürünleri; çikolata ve şekerlemeler; soslar ve baharatlar; tatlılar ve dondurma.

2. Et ürünlerinde uygulama Etin bozulmasını ve bozulmasını önleyebilir, etin lezzetini ve rengini iyileştirebilir ve et ürünlerinde koruyucu ve renklendirici madde olarak kullanılabilir.

3. Yemeklik yağda uygulama Yemeklik yağa ilave etmek yağın bozulmasını azaltabilir.