<strong><span style="font-size:18px;">Glycobioengineering </span></strong><span style="font-size:16px;">genetik mühendisliği ve protein mühendisliğinden sonra üçüncü nesil biyoteknolojidir . </span><strong><span style="font-size:18px;"><a href="/chitosan-oligosaccharide-148411-57-8_p289.html" target="_blank">kitosan oligosakkarit alanında </a></span></strong><span style="font-size:16px;"> araştırma, Çin'in bariz teknolojik avantajları var.</span><br /><br /><span style=" font-size:16px;">Kitosan oligosakkarit, düşük moleküler ağırlığa ve yüksek çözünürlüğe sahiptir. pH 10'un üzerinde olsa bile suda çözülebilir, kitosan sadece asidik solüsyonda çözülebilirken, suda çözünen kitosan oligosakkarit organizmalar tarafından emilebilir ve kullanılabilir. fizyolojik aktivite sergiler. Kitosan oligosakkarit, film oluşturma özellikleri, yüksek viskoziteli çözeltilerin oluşumu vb. gibi kitosan polimer bileşiklerinin özelliklerine sahip değildir. Kitosan oligosakkarit molekülleri, yüksek konsantrasyon ve yüksek sıcaklık altında kolayca yoğunlaşan açık amino grupları ve hemiasetal hidroksil grupları içerir. Schiff bazı oluşturmak için reaksiyon koşulları; kitosan oligosakkarit çözeltisi güçlü bir indirgenebilirliğe sahiptir ve oksidasyon reaksiyonu, oksidanların varlığında veya havaya maruz kalma durumunda meydana gelir; kitosan oligosakkarit bir tuza dönüştükten sonra çıplak amino grubunu korur ve stabiliteyi arttırır; kitosan oligosakarit kalıntısı Şeker grubu, C2 üzerinde bir amino grubuna ve C3 üzerinde bir hidroksil grubuna sahiptir, bu da onun belirli bir iyonik yarıçaptaki metal iyonları üzerinde bir şelatlama etkisine sahip olmasını sağlar; kitosan oligosakkaritinde bir amino grubu vardır, bu nedenle çözelti içinde adsorbe olabilen alkali bir maddedir. H+ vücuttaki asidik maddeleri emebilir, vücuttaki ortamı daha alkali bir yöne doğru değiştirebilir ve vücuttaki ortamı iyileştirebilir.</span><br /><br /><span style="font- size:16px;">Kitosan oligosakkarit aynı zamanda kitosan oligosakkarit ve kitosan olarak da adlandırılır. Çoğunlukla karides ve yengeç kabuklarından elde edilen kitosandan türetilen cinsel selüloz, insan hücre zarlarının derinliklerine nüfuz edebilen, insan mikroekolojisini düzenleyebilen küçük kitosan oligosakkarit moleküllerine sahiptir, insan vücudunda birikmiş toksinlerin deşarjını teşvik edin ve toksinlerin yenilenmesini inhibe edin ve insan bağışıklığını artırın. Kuvvet. Kitosan oligosakkarit vücuda alındıktan sonra, insan vücudundaki kitotriosidaz tarafından glukozamin ve asetilglukosamine yıkılacaktır. Kitosan oligosakkarit, tıp, gıda, günlük kimya endüstrisi vb. gibi çeşitli alanlarda tıbbi ve sağlık bakım ürünü, fonksiyonel gıda vb. olarak yaygın olarak kullanılabilir.</span><br />