Alerji endişeleri ve tedarik kısıtlamaları nedeniyle geleneksel olarak kabuklu deniz ürünlerinden elde edilir, N-asetilglukozamin (NAG) mısır bazlı fermantasyon teknolojisiyle yeniden tanımlanıyor. Bu devrim niteliğindeki üretim, gerçek anlamda ilk bitki bazlı (vegan) glukozamin , tamamen alerjenik endişelerden uzak .
1. Hammadde İnovasyonu / Teknolojik Atılım: Okyanustan Tarım Alanına
(1) Kabuklu deniz ürünleri kaynakları yerine GDO'suz mısır glikozu kullanır (FDA 21 CFR 101.22 ile uyumludur)
(2) Mikrobiyal fermantasyon başarır >%99,5 saflık (HPLC ile doğrulandı)
(3) Alerjen testi sonuçları: Kabuklu deniz hayvanı protein kalıntısı <0,001 ppm
2.Üretim Süreci Karşılaştırması
Parametre |
Bitki Fermentasyonu |
Geleneksel Çıkarım |
Üretim Döngüsü |
3–5 gün |
2–3 hafta |
Verim Verimliliği |
8 MT/1.000 MT mısır |
1,2 MT/1 MT kabuklu deniz ürünleri |
Karbon Ayak İzi |
0,8 kg CO₂e/kg |
2,4 kg CO₂e/kg |
3. Ürün Avantajları : Daha Güvenli, Daha Etkili Eklem Desteği
(1) Üçlü Güvenlik Güvencesi
① Sertifikalı vegan (IVF-Vegan Standardı)
② Helal/Koşer çift sertifikalı
③ Sıfır deniz ağır metalleri (tespit edilemeyen kurşun/cıva)
(2) Klinik Etkinlik Verileri
① %22 daha yüksek biyoyararlanım (Nutrition Journal 2024 çalışması)
② 6 haftada eklem rahatsızlığında %18 daha fazla rahatlama (n=500 RCT)
Küresel vegan trendinin amiral gemisi ürünü olan bitki bazlı NAG, kıkırdak onarımı ve eklem yağlamasının temel faydalarını korurken, temiz etiket taleplerini de karşılıyor. Bu yenilik, küresel eklem sağlığı ihtiyaçlarının yıllık %5'ini karşılıyor. Hızla yaşlanan nüfusla birlikte, teknoloji ve sağlıklı yaşamı bir araya getiren bu yeşil molekül, sağlık sektörünü "yeşil üretime" doğru yönlendiriyor ve milyar dolarlık beslenme pazarını yeniden şekillendirebilir.