İnositolden bahsetmişken , birçok insan yabancı olmayabilir. Çevrenizde fonksiyonel içecekler, bebek maması, beslenme sağlığı ürünleri varsa yukarıdaki içerik listesine bakın, inositolün adını neredeyse bulabilirsiniz. İnositol, sikloheksanol ve inositol olarak da bilinen inositol suda çözünebilir ve tatlı bir tada sahiptir ve asit, alkali ve ısıya dayanıklıdır. Pomelo, kuru üzüm, malt, rafine edilmemiş pekmez, yer fıstığı, lahana, tam tahıllı tahıllar vb. Yaygın olarak B8 vitamini olarak bilinen inositol, beynimizin, dolaşım sistemimizin ve vücudun çeşitli organlarının oksidasyon ürünlerinden zarar görmesini önleyebilen, vücudun kolesterolü düşürmesine yardımcı olan ve hücre metabolizmasını destekleyen lipofilik, suda çözünür bir maddedir. Hemen hemen tüm organizmalar, hayvanlar ve mikroorganizmalar için bir büyüme faktörü olduğu söylenebilecek serbest veya bağlı inositol içerir.
İnositol nerelerde kullanılabilir? 1. Gıda endüstrisi: İnositol, hücre büyümesini teşvik edebilir ve vücuttaki metabolik aktivitelere katılabilir. Hayvanların fizyolojik fonksiyonlarını sürdürmesi, özellikle karaciğer ve iskelet hücrelerinin büyümesi için gerekli bir besindir ve karaciğeri koruyucu etkisi vardır. Bu nedenle, inositol genellikle sağlıklı gıdalarda, yüksek kaliteli içeceklerde, süt ürünlerinde ve diğer gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca inositol, sağlık bakım ürünlerinde ham madde olarak da kullanılabilmektedir. 2. İlaç endüstrisi: İnositol karaciğerde yağ metabolizmasını teşvik edebilir. Klinik olarak inositol, karaciğer sirozu, yağlı karaciğer, hepatit ve diğer hastalıkların tedavisi için doğrudan inositol tabletlerine dönüştürülebilir; inositol ayrıca yağ ve kolesterol katabolizma bozukluklarını tedavi edebilen kan kolesterol içeriğini azaltma etkisine sahiptir. Tıp alanında inositol, inositol tabletler, inositol nikotinat, Maitong, trigliseritler, selenyum bakımından zengin antikanser ilaçları vb. üretmek için kullanılabilir. İnositol doğal hipolipidemik özelliklere sahiptir ve uluslararası pazarda en çok satan hipolipidemik API'lerden biridir. 3. Yem endüstrisi: İnositol, suda yaşayan hayvanlar için temel bir besindir ve normal fizyolojik fonksiyonların sürdürülmesinde önemli bir rol oynar. Şimdi uygulama kapsamı su ürünleri yetiştiriciliği, hayvancılık, kümes hayvanları yetiştiriciliği ve diğer endüstrileri kapsayacak şekilde genişletildi. 4. Gıdalarda izin verilen inositol aralığı İnositol formül süt tozu (sadece çocuklar için süt tozu), meyve ve sebze suyu (et) içecekleri, aromalı içecekler ve özel diyet ürünleri kategorilerinde izin verilir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Avrupa Komisyonu ve Japonya Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı, bebek maması, özel diyet amaçlı gıdalar ve özel tıbbi amaçlı gıdalar gibi gıda kategorilerinde kullanılmasına izin vermektedir.