Konu açılmışken...
inositol
Birçok kişi için yabancı olmayabilir. Eğer çevrenizde fonksiyonel içecekler, bebek maması, besleyici sağlık ürünleri varsa, yukarıdaki içerik listesine bakarsanız, inositol adını neredeyse bulabilirsiniz. İnositol, sikloheksanol ve inositol olarak da bilinir, suda çözünür, tatlı bir tada sahiptir ve asit, alkali ve ısıya dayanıklıdır. Greyfurt, kuru üzüm, malt, rafine edilmemiş pekmez, yer fıstığı, lahana, tam tahıllı tahıllar vb.
Yaygın olarak B8 vitamini olarak bilinen inositol, lipofilik, suda çözünebilen bir maddedir. Beynimizi, dolaşım sistemimizi ve vücudumuzun çeşitli organlarını oksidasyon ürünlerinden kaynaklanan hasarlardan korur, vücuttaki kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve hücre metabolizmasını destekler. Hemen hemen tüm organizmalar serbest veya bağlı inositol içerir; bu da hayvanlar ve mikroorganizmalar için bir büyüme faktörü olarak kabul edilebilir.
İnositol nerelerde kullanılabilir?
1. Gıda endüstrisi:
İnositol, hücre büyümesini destekleyebilir ve vücuttaki metabolik aktivitelere katılabilir. Hayvanların fizyolojik fonksiyonlarının, özellikle karaciğer ve iskelet kası hücrelerinin büyümesinin sürdürülmesi için gerekli bir besin maddesidir ve karaciğer üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, inositol sıklıkla sağlıklı gıdalarda, yüksek kaliteli içeceklerde, süt ürünlerinde ve diğer gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılır. Ayrıca, inositol sağlık bakım ürünlerinde hammadde olarak da kullanılabilir.
2. İlaç endüstrisi:
İnositol, karaciğerde yağ metabolizmasını destekleyebilir. Klinik olarak, inositol doğrudan karaciğer sirozu, yağlı karaciğer, hepatit ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılan inositol tabletlerine dönüştürülebilir; ayrıca kan kolesterol içeriğini düşürme etkisi de vardır, bu da yağ ve kolesterol katabolizma bozukluklarını tedavi edebilir. Tıp alanında, inositol tabletleri, inositol nikotinat, Maitong, trigliseritler, selenyum açısından zengin kanser ilaçları vb. üretmek için kullanılabilir. İnositol doğal hipolipidemik özelliklere sahiptir ve uluslararası pazarda en çok satan hipolipidemik aktif farmasötik bileşenlerden biridir.
3. Yem endüstrisi:
İnositol, su hayvanları için hayati önem taşıyan bir besin maddesidir ve normal fizyolojik fonksiyonların korunmasında önemli bir rol oynar. Günümüzde uygulama alanı su ürünleri yetiştiriciliği, hayvancılık, kümes hayvanı yetiştiriciliği ve diğer sektörlere de genişletilmiştir.
4. Gıdalarda izin verilen inositol aralığı
İnositol, formül mamalarda (sadece çocuklar için olan süt tozlarında), meyve ve sebze sularında (et suyu içeren) içeceklerde, aromalı içeceklerde ve özel diyet ürünleri kategorilerinde kullanılmasına izin verilen bir maddedir. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Avrupa Komisyonu ve Japonya Sağlık, Çalışma ve Sosyal Refah Bakanlığı, bebek maması, özel diyet amaçlı gıdalar ve özel tıbbi amaçlı gıdalar gibi gıda kategorilerinde kullanımına izin vermektedir.