PQQ , Ayrıca şöyle bilinir pirolokinolin kineon(CAS No.: 72909-34-3) , Gram negatif bakteriler tarafından üretilir. Mikroorganizmalar, hayvanlar ve bitkiler üzerinde çok çeşitli besinsel etkilere sahiptir ve antioksidan besinlere sahiptir. PQQ'nun İşlevi 1. Kapsamlı beslenme işlevleri PQQ, üç açıdan özetlenecek olan çok çeşitli beslenme beslenme işlevlerine sahiptir: mikroorganizmalar, bitkiler ve hayvanlar. (1) PQQ mikroorganizmaların büyümesini teşvik eder PQQ sadece G-bakterileri tarafından sentezlenebilir, bu nedenle belirli mikroorganizmaların hayatta kalması ve büyümesi için gereklidir. PQQ, mikroorganizmaların büyümesini iki şekilde destekler: (1) bakterilerin durgun dönemini kısaltmak, büyüme faktörleriyle aynı rolü oynamak, konsantrasyona bağlı bir şekilde bakterilerin büyümesini hızlandırmak ve bakteri verimini artırmak; (2) sadece bakterilerin durgunluğunu kısaltır Bu süre boyunca bakteri hücrelerinin büyüme hızı hızlanmaz. (2) PQQ bitki büyümesini teşvik eder 1988 yılında Xiong ve ark. ilk kez PQQ'nun zambak poleninin çimlenmesini uyarabildiğini bildirdi ve daha sonraki çalışmalar, PQQ'nun çay, zambak misk, kamelya ve lalenin polen çimlenmesini de uyarabildiğini buldu. PQQ tarafından polen çimlenmesini uyarma modunun, mikroorganizmaların büyümesini uyarma ile kabaca aynı olduğuna, yani bitki büyümesini uyarma amacının büyüme durgunluk süresinin kısaltılmasıyla elde edildiğine inanmaktadırlar. Çinli bilim adamları, PQQ'nun tütün tohumu çimlenmesini destekleyebileceğini, lipaz aktivitesini ve tohum solunum hızını artırabileceğini bulmuşlardır. PQQ ayrıca oksin ve sitokinin sentezini teşvik ederek ve moleküler düzeyde gen düzenlemesini teşvik ederek, böylece bitki hücre metabolizmasını artırarak bitkilerin büyümesini teşvik edebilir. Kışlık buğday çiçeği bozulmasının zirvesinde, önyükleme aşaması ve güçlü büyüme ve metabolizma döneminde, PQQ püskürtme yapraklardaki klorofil içeriğini artırabilir, bitkinin fotosentezini hızlandırabilir ve alanin aminotransferaz ve nitrat redüktaz aktivitelerini artırabilir, Böylece bitkinin fizyolojik metabolik işlevini düzenler, bu da faydalıdır Bitki besin kaynağını iyileştirin, başakta çiçek oluşumunu azaltın ve buğday başaklarının tohum tutma oranını artırın. (3) PQQ hayvanların büyümesini ve üremesini etkiler Hayvanlar için, endojen olarak üretilemese bile, PQQ aynı zamanda temel bir beslenme faktörüdür. PQQ eksikliği, farelerin zayıf büyümesine ve gelişmesine ve doğurganlığın azalmasına neden olabilir: dişi farelerin yavrularının sayısı, diyetlerinde PQQ bulunan dişi farelerinkinin sadece yarısı kadardır ve PQQ'dan yoksun dişi farelerin yavrularının yarısı hayatta kalamaz. sütten kesme dönemi (4 hafta). İnsan vücudu söz konusu olduğunda, yalnızca insan hücre deneyleri, PQQ'nun insan fibroblastlarının büyümesini uyardığını ve uyarıcı etkinin ölçümle ilgili olduğunu kanıtlamıştır. PQQ konsantrasyonu düşük olduğunda (0.003~0.03/L), in vitro test edilen fibroblastların DNA sentezini, replikasyonunu ve hücre bölünmesini etkin bir şekilde uyarır; PQQ konsantrasyonu çok yüksek olduğunda (>300μ/L), DNA sentezini inhibe eder ve hücrelerin Ölüm bozulmasına neden olur. Bu nedenle, insan vücudunda, PQQ ve glisin, bir yedek olarak oksazol (oksazol toksik değildir) üretmek için birleşir. Vücudun PQQ'ya ihtiyacı olduğunda, ikisi ayrışır. 2. Antioksidan işlevi Organizmalarda çeşitli serbest radikallerin üretimi ve eliminasyonu dinamik bir denge içinde olmalıdır yani vücuttaki serbest radikaller her zaman belirli bir seviyede tutulmalıdır. Çok fazla veya çok az serbest radikal vücut için iyi değildir. Çok fazla olduğunda vücudun yaşlanmasını hızlandırır ve kanser, kalp hastalığı vb. dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara neden olur; çok az olduğunda, sağlığı da etkiler ve hatta normal metabolizmayı engeller veya başka bir hastalığa neden olur. PQQ, aşağıdaki mekanizmalar yoluyla vücudun oksidatif hasar görmesini önler.
(1) Hayvan hücre dokularında ve vücut sıvılarında serbest PQQ, kinon, hidrokinon ve semikinon formlarında bulunur. Oksijen ve O2'nin karşılıklı dönüşümünü katalize ederek vücudun serbest radikal dengesini korumasına yardımcı olabilir.
(2) PQQ, süperoksit anyon serbest radikallerinin hücrelere zarar vermesini engellemek için geniş spektrumlu bir hidrojen peroksit üreten oksidaz sistemi oluşturmak üzere süperoksit dismutaz (SOD) ile birleşir. bağlayıcı. Redoks protez grubu. (3) PQQ, " NAD +→NADH " reaksiyon ve kullanılan dönüştürür oksitlenmiş glutatyon( GSSG ) içine azaltılmış glutatyon( GSH ) Daha hızlı.
PQQ'nun kendisi de, askorbik asidin 50-100 katına eşdeğer olan serbest radikalleri temizleme konusunda güçlü bir yeteneğe sahiptir.