Lutein
Lutein, bilinen 600 karotenoidden biridir. Mısırda, yumurta sarısında ve diğer sarı ve yeşil bitki ve sebzelerde, ayrıca göz dokularında, özellikle retina pigmentlerinde ve merceğin bir bölümünde bulunur.
Lutein, insan gözünün retinasının makula bölgesindeki ana pigmenttir. İnsan gözleri yüksek miktarda lutein içerir; bu lutein insan vücudu tarafından üretilemez ve ağız yoluyla alınması gerekir. Bilimsel araştırmalar, luteinin yaşa bağlı göz dokusu dejenerasyonunu yavaşlatabileceğini ve göz hastalıklarının oluşmasını önleyebileceğini göstermiştir. Peki lutein gözlerimizi nasıl koruyabilir? Etki mekanizması esas olarak iki açıdan kendini gösterir:
1. Lutein güçlü bir "antioksidan"dır:
Lutein güçlü bir antioksidandır. Yiyeceklere belirli miktarda lutein eklemek, hücre ve organ yaşlanmasını önleyebileceği gibi, yaşa bağlı makula dejenerasyonunun neden olduğu görme kaybını ve körlüğü de önleyebilir.
2. Lutein, gözlerimiz için desteklediğimiz doğal bir "renklendirici"dir:
Yapılan çalışmalar, luteinin mavi ışığın yoğunluğunu %90'a kadar azaltabileceğini doğrulamıştır. Ultraviyole ışınları kornea ve mercek tarafından filtrelenebilir, ancak mavi ışık göz küresine nüfuz ederek retinaya ve makulaya ulaşabilir. Makuladaki lutein, mavi ışığı filtreleyerek gözlerin mavi ışıktan zarar görmesini önler. Bu nedenle, lutein gözlerimiz için doğal bir "ışık kalkanı"dır!
Luteinin antioksidan ve fotokoruyucu etkileri sayesinde şiddetli miyopiyi önleyebilir, görmeyi iyileştirebilir ve göz sağlığını koruyabilir. Birçok insan luteini günlük beslenmelerinin bir parçası olarak, örneğin meyve ve sebzelerden alır. Bununla birlikte, yaşlılar, hastalar, gözlerini aşırı kullananlar gibi özel ihtiyaçları olan kişiler, beslenmelerinden aldıkları luteinin vücutlarındaki en iyi flavonoid seviyelerini korumalarına yardımcı olmayabileceği için lutein içeren sağlık ürünlerini de kullanmayı düşünebilirler.